5 opérations d'économies d'énergie fréquentes sur un groupe froid

CEE Focus

Dans les secteurs de l'industrie agro-alimentaire et du commerce "de bouche", la production de froid représente un poste de dépense important pouvant aller jusqu'à 50% de la facture d'électricité. Le froid représente donc un coût important pour les entreprises mais également un potentiel d'économie d'énergies. Pour y parvenir, plusieurs opérations peuvent être mises en œuvre.

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1. Récupération de chaleur sur le groupe froid

Il s'agit ici de mettre en place un système permettant de récupérer la chaleur évacuée par le groupe froid lors de son fonctionnement. Il y a plusieurs possibilités de récupération:

• Au niveau de la désurchauffe: au refoulement du compresseur, le fluide frigorigène à l'état de vapeur présente la température la plus élevée. Ceci-dit, la quantité d'énergie récupérable sera cependant limitée  car elle se fait sous forme de chaleur sensible;
• Au condenseur: le fluide condense en produisant de la chaleur à température constante. C'est à ce niveau que la récupération de chaleur est la plus élevée;
• Au niveau du circuit de refroidissement d'huile: le niveau de température est élevé, la quantité d'énergie récupérable faible.

Les Certificats d'économies d'Energie (CEE) permettent de financer partiellement ou totalement l'ensemble de cette opération. Les fiches concernées sont: IND-UT-117, AGRI-TH-104  et BAT -TH-139.

2. Mise en place d'une régulation permettant d'avoir une HP/BP Flottante

Cette opération consiste à mettre en place une régulation permettant de faire varier le point de consigne de régulation HP des ventilateurs de condenseur en fonction de la température extérieure (HP flottante) ainsi que le point de consigne BP de la centrale frigorifique en fonction des besoins réels d'un site.

L'utilisation conjointe de la HP et de la BP flottante permet un meilleur rendement global de l'installation mais également une longévité accrue des compresseurs (durée de fonctionnement réduite et pression moyenne diminuée).

Les Certificats d'économies d'Energie (CEE) permettent de financer partiellement ou totalement l'ensemble de cette opération. Les fiches concernées sont les suivantes:

• HP flottante : IND-UT-116, AGRI-UT-104 et BAT-TH-134;
• BP Flottante : IND-UT-115, AGRI-UT-103 et BAT-TH-145.

3. Mise en place d'un variateur de vitesse sur les moteurs asynchrones

Cette opération consiste à mettre en place un équipement permettant de faire varier la puissance d'un compresseur, d'un ventilateur ou d'une pompe d'une centrale frigorifique.

Elle présente plusieurs avantages à savoir:

• Adapte la puissance froid au strict nécessaire de la demande;
• Réduit les pics d'intensité dans la consommation électrique;
• Elimine les séquences de marche/arrêt si bien que la consommation électrique et le bruit sont réduits;
• Ménage les moteurs et augmente leur longévité par un démarrage progressif.

Les Certificats d'économies d'Energie (CEE) permettent de financer partiellement ou totalement l'ensemble de cette opération. Les fiches concernées sont IND-UT-102, AGRI-UT-102 et BAT-TH-112.   

4. Mise en place d'un système de condensation à haute efficacité

Il s'agit de mettre en place système de condensation frigorifique permettant d'avoir une faible différence de température (Delta T) entre le fluide frigorigène à la pression de condensation et le médium de refroidissement (air ou eau) entrée du condenseur. L'avantage d'un tel système réside dans l'augmentation de la performance énergétique du groupe froid.

Les Certificats d'économies d'Energie (CEE) permettent de financer partiellement ou totalement l'ensemble de cette opération. Les fiches concernées sont IND-UT-113 et BAT-EQ-130.

5. Mise en place d'un freecooling par eau de refroidissement en substitution d'un groupe froid

Il s'agit ici de mettre en place ou intégrer une installation de production de froid existante ou neuve d'un système de freecooling par eau de refroidissement, en substitution d'un groupe froid, permettant de refroidir un réseau hydraulique en utilisant l'air extérieur. Cette solution apporte également plusieurs avantages:

• puissance frigorifique supérieure pour un encombrement au sol réduit ;
• d'importantes économies d'énergie grâce à l'utilisation du freecooling pendant un grand nombre d'heures par an ;
• fonctionnement silencieux.

Les Certificats d'économies d'Energie (CEE) permettent de financer partiellement ou totalement l'ensemble de cette opération. Les fiches concernées sont IND-UT-135 et BAT-TH-156.