Cet équipement est cependant très énergivore. Afin de limiter sa consommation, il faut abaisser la température d'entrée du lait au sein du tank. La mise en place d'un pré-refroidisseur de lait peut assurer cette fonction mais aussi assurer une autre fonction notamment pour le bétail.
Qu'est ce qu'un pré-refroidisseur de lait ?
Un pré-refroidisseur de lait est un échangeur thermique tubulaire rectiligne, tubulaire coaxial ou à plaques qui vont permettre de refroidir un fluide primaire (dans notre cas le lait) et augmenter la température d'un fluide secondaire (dans notre cas de l'eau). Dans le cas d'une exploitation laitière, il a un double rôle :
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Refroidir le plus possible le lait avant qu'il ne soit introduit dans le tank à lait. Le fait de baisser la température d'entrée du lait dans le tank à lait permet de faire des économies d'énergie de l'ordre de 40 à 50 % mais aussi allonger la durée de vie dans tank à lait
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Chauffer l'eau qui va servir d'abreuver le bétail en salle de traite notamment en hiver pour améliorer la production ou le nettoyage de quais.
La fiche CEE concernée
La mise en place de cet équipement permet de faire des économies d'énergie sur :
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Le tank à lait ;
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Le chauffe-eau.
De ce fait, l'équipement est éligible aux certificats d'économies d'énergie avec la fiche AGRI-TH-103.
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