Mais avant tout, il est essentiel de rappeler brièvement le rôle d'un échangeur de chaleur. Il s'agit d'un équipement permettant de transférer de l'énergie thermique d'un fluide vers un autre, sans que ces fluides entrent en contact direct ou se mélangent.
Pincement thermique, de quoi parle-t-on?
C'est l'écart minimum entre les températures du fluide froid et du fluide chaud. Par exemple, si on réchauffe un fluide froid de 80°C à 100°C en utilisant un fluide chaud à 105°C, le pincement est de 105-100 = 5°C. Plus ce pincement est faible, plus l'échange nécessitera de la surface.
Plus concrètement:
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Plus l'échangeur est efficace, plus la puissance thermique transférée est élevée et plus le pincement doit être faible;
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Plus on souhaite diminuer le pincement, plus cela demande un effort important sur la surface d'échange.
C'est pourquoi, pour exploiter le plein potentiel de la récupération de chaleur, il est essentiel de faire des analyses en amont de manière à trouver le juste équilibre entre "surface et pincement" et in fine de réduire les coûts d'investissement.
