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5 opérations d'économies d'énergie à faire sur votre serre
CEE Focus
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5 opérations d'économies d'énergie à faire sur votre serre

L'étude de l'ADEME "Utilisation rationnelle de l'énergie dans les serres" indique qu'en maraîchage, l'énergie représente en moyenne 22% des charges de production directes des exploitations de cultures sous serres chauffées, contre 11% en horticulture. Même si la consommation énergétique dans les serres ont baissé ces dernières années, la part de l'énergie dans les coûts de production reste toujours importante à cause des augmentations successives du prix des énergies. 

L'essentiel à retenir

Stockage de chaleur, pilotage climatique, écrans thermiques ou déshumidification : plusieurs leviers peuvent améliorer la performance énergétique de vos serres. Ces opérations peuvent aussi être soutenues via les CEE selon la fiche applicable.

  • Stockage en serre maraîchère : L’Open Buffer découple production et distribution de chaleur, écrête les pics de demande et améliore la gestion énergétique en serre maraîchère.
  • Stockage en serre horticole : Le stockage d’eau chaude valorise la chaleur produite en journée pour l’injection de CO2 et couvre les besoins nocturnes en serre horticole.
  • Pilotage climatique renforcé : Un module d’intégration de température sur l’ordinateur climatique améliore la réactivité de la régulation et limite fortement les pertes d’énergie.
  • Double écran thermique : L’ajout d’un double écran, ou d’un second écran, réduit les pertes par rayonnement et convection dans les serres chauffées.
  • Déshumidification thermodynamique : Ce dispositif maîtrise l’hygrométrie, réduit le recours au chauffage-aération et aide à conserver le CO2 dans la serre.

Plusieurs actions peuvent être mises en place pour améliorer vos performances énergétiques. Nous vous en proposons 5 dans cet article. 

Pour la mise en œuvre de projets complexes, il est possible de se faire assister par des bureaux d'études.

Mise en place d'un dispositif de stockage d'eau chaude de type "Open Buffer" dans une serre maraîchère

Un réservoir de type Open Buffer est un dispositif de stockage d'eau chaude utilisée dans les serres maraîchères. Il permet le découplage total de la production de chaleur et de sa distribution dans la serre.

Le réservoir permet ainsi de rendre indépendant le besoin énergétique de la chaudière. Autrement-dit, il permet d'écrêter les pics d'énergie et évite d'actionner le brûleur de la chaudière trop fréquemment, notamment le matin et en période de froid.

Il y a 3 avantages principaux à l'installation de ce dispositif:

  • Optimisation du rendement de combustion grâce au fonctionnement à régime constant du brûleur;

  • Optimisation du dimensionnement de la chaudière;

  • meilleure gestion de l'énergie: 15 à 20% par rapport à un fonctionnement sans stockage de chaleur.

Les Certificats d'Economies d'Energie (CEE) permettent de financer entièrement ou partiellement les travaux. La fiche concernée est l'AGRI-TH-101. 

Mise en place d'un dispositif de stockage d'eau chaude dans une serre horticole

Il s'agit également de mettre en place un dispositif de stockage d'eau chaude dans une serre horticole pour y améliorer la performance énergétique. En effet, la culture sous serre nécessite l'injection de CO2 pour optimiser la photosynthèse et favoriser la croissance des plantes. Les besoins de chaleur nocturnes sont non négligeables. Ainsi, une optimisation du système consiste à stocker dans un ballon d'eau chaude produite par la chaudière durant la journée pour la production de CO2. 

Les Certificats d'Economies d'Energie (CEE) permettent de financer entièrement ou partiellement les travaux. La fiche concernée est l'AGRI-TH-102.

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Mise en place d'un module d'intégration de température pour la gestion des cultures sur un ordinateur climatique

Les ordinateurs climatiques permettent aujourd'hui de piloter précisément l'ensemble des fonctions de vos serres (climat, ventilation, irrigation, etc...). Il compare en permanence la valeur mesurée d'une variable avec sa valeur désirée appelée également valeur de consigne, son travail de régulation va consister à rapprocher constamment ces deux valeurs. Cette opération consiste à mettre en place un module d'intégration de température sur l'ordinateur climatique. Ainsi, si les écarts entre les températures réelles sont par exemple trop importantes, l'ordinateur climatique va envoyer la consigne d'allumer la chaudière en activant le brûleur.

Ce système est très réactif et permet de limiter fortement les pertes d'énergie. Les Certificats d'Economies d'Energie (CEE) permettent de financer entièrement ou partiellement les travaux. La fiche concernée est l'AGRI-EQ-101.

Mise en place au dessus des cultures d'une serre chauffée d'un double écran thermique ou d'un second écran en complément d'un premier existant

Cette opération consiste à mettre en place un double écran thermique ou d'un second écran en complément d'un premier existant. En effet, en déployant chaque nuit d'hiver une toile d'isolation en plafond de serre, on intercepte le rayonnement infra-rouge des plantes et du système thermosiphon vers la voûte céleste et on réduit également les pertes de chauffage par convection (mouvement d'air). 20 à 25% d'économies sont réalisables, si le pilotage automatique est optimal.

Les Certificats d'Economies d'Energie (CEE) permettent de financer entièrement ou partiellement les travaux. La fiche concernée est l'AGRI-EQ-102.

Mise en place d'un déshumidificateur thermodynamique pour la gestion de l'hygrométrie dans les serres maraîchères

La gestion de l'hygrométrie est cruciale dans une serre. En effet, l'air humide à plus de 80% contribue à apporter des maladies, la perte de qualité des plantes... mais a contrario, plus l'air est sec et plus les plantes transpirent rapidement. Elles perdent alors trop d'eau et dépérissent. Voila pourquoi, il faut maintenir un taux d'humidité minimum dans la serre, entre 40 et 75% pendant leur phase de croissance.

Un déshumidificateur thermodynamique présente plusieurs avantages à savoir:

  • S'adapte aussi bien aux productions maraîchères qu'aux serres horticoles;

  • Réduit considérablement le gaspillage d'énergie, comparé à la technique de chauffage et aération qui représente jusqu'à 50% de l'énergie consommée en serres;

  • Permet de conserver le CO2 à l'intérieur de la serre puisqu'il n'est plus nécessaire de l'aérer pour évacuer l'humidité;

  • limite également l'entrée de parasites et empêche le développement des moisissures et maladies dans les serres.

Les Certificats d'Economies d'Energie permettent de financer entièrement ou partiellement les travaux. La fiche concernée est l' AGRI-TH-117.

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